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Sunday, October 22, 2017
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Zitronenpistazie Zucchini Kuchen. | Wie süß ist es

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Ich liebe einen guten Bündel!

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<p> Es gibt nur etwas über einen Bündelkuchen, richtig? Ich meine, es kann genau der gleiche Geschmack sein wie jeder andere Kuchen, sei es eine Schicht oder Blatt Kuchen, und manchmal wollen Sie einfach nur ein Bündel. Oder ist es nur ich? </p>
<p> Nun, es war sicherlich mit diesem Zitronen-Pistazien-Zucchini-Kuchen. <span id=

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Ja ja ja Ich bin ein wenig nussig gegangen Putting Gemüse in meine Desserts vor kurzem. Ich bin noch nicht einmal fertig, denn ich habe noch einen noch mehr zu teilen. Aber ich liebe sie. Ich liebe Zucchini mehr in Desserts als in wohlschmeckenden Speisen.

Und wenn es mit Zitrone gemischt ist … und Pistazie ?! Oh mein Gott. Ich bin 100%, verrückt, total verkauft.

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<p> Der einzige Weg, den ich mir vorstellen kann, dass es besser ist, wenn wir es zu einem Kaffeekuchen gemacht haben. Wie bei einem wunderschönen braunen Zucker Krümel gleich dort im Zentrum. WARUM habe ich das nicht gemacht ?! Ich sollte. Vielleicht werde ich noch … </p>
<p> Wenn du hineingehst, habe ich im vergangenen Jahr einen <a href= Zucchini-Kaffeekuchen gemacht und es war gut …

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<p> Aber dieser Kuchen. Es ist auch gut Es ist sehr leicht und flauschig und zitronig. Lustige Geschichte: Wenn ich am Montag Rezepte mache, nehme ich die meisten von ihnen zu meiner Mutter. Ich nahm alles nur zwei Scheiben dieses Kuchens und eine Woche später sagte sie mir, dass sie das ganze Hütte aß, es war so gut. </p>
<p> Ich habe oft darüber gesprochen, wie meine Mutter die Art von Person ist, die Brownies oder Kuchen backen kann und eine befriedigende (angemessene Größe) Scheibe jede Nacht und nicht mehr hat. Sie hat die gesündeste Einstellung über das Essen, abgesehen von der Tatsache, dass sie denkt, dass alle Weißbrot herrscht. Ha! </p>
<p> <img class= veggie bowls sind OKAY … aber es geht um Kuchen.

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Zitronen-Pistazie Zucchini-Kuchen

Zutaten:

  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse fein zerkleinerte Pistazien
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 12 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 3 große Eier
  • 4 Zitronen, frisch geriebener Zutat
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Mandel-Extrakt
  • 2 1/2 Tassen frisch geriebene Zucchini

glas

  • 1/4 Tasse frisch gepressten Zitronensaft (ich habe die Zitronen, die ich zested!)
  • 2 Tassen Puderzucker
  • kleiner Tropfen Mandel-Extrakt
  • 1/3 Tasse grob gehackte Pistazien für Topping

Anfahrt:

Vorwärmen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Butter und Mehl eine Bündelpfanne (meine ist eine 7 Tasse) großzügig – das ist die einzige Sache, die ich bei der Beseitigung eines Kuchens erfolgreich aus der Bündelpfanne findet. Verwenden Sie kein Backspray – Butter und Mehl!

In einer kleinen Schüssel schneiden Sie das Mehl, die Pistazien, das Backpulver, das Salz und den Zimt zusammen. In einer großen Schüssel die Butter, den Zucker, die Eier, die Zitronenschale, den Vanilleextrakt und den Mandel-Extrakt zusammenschneiden, bis sie kombiniert und glatt sind. Rühre in der Zucchini. Rühren Sie in den trockenen Zutaten, bis ein Teig bildet.

Schälen Sie den Teig in die gefettete und bemehlte Bündelpfanne. Den Kuchen für 60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte eingelegt ist, kommt es sauber. Lassen Sie den Kuchen für 15 Minuten in der Pfanne kühlen, dann schütteln Sie den Kuchen vorsichtig und lassen Sie ihn ganz abkühlen.

Einmal kühl, niesest es mit der Glasur und oben mit den zerdrückten Pistazien. In Keile schneiden und servieren!

Glasur

Zitronensaft zuzubereiten, zuzubereiten und zu extrahieren, bis es glatt ist. Wenn die Glasur zu runny ist, können Sie ein bisschen mehr Zucker ca. 1/3 Tasse auf einmal hinzufügen. Wenn es zu dick ist, fügen Sie in mehr Zitronensaft ein Teelöffel zu einer Zeit. Nieseln Sie über den Kuchen und bedecken Sie mit den Pistazien!

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Und nicht diese grünen Veggie-Flecken machen dich einfach gut zum Dessert?

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