Welches Gemüse kannst du spiralisieren? Es ist die erste Frage, die kommt, wenn die Spitze in das spiralisierende Territorium eintaucht. Die beiden Klassiker sind Zucchini und Gurken, aber das sind nur zwei der vielen Möglichkeiten da draußen.

Sie werden überrascht sein zu wissen, dass alle Arten von Gemüse kann spiralisiert werden, einschließlich Wurzel Gemüse und Kreuzblütler Sorten. Unten ist ein einfacher Führer zu sieben Gemüse, das spiralisiert werden kann und verwandelte sich in bunte Nudeln, die Sie in unzähligen Low-Carb, Paleo, vegetarischen und glutenfreien Rezepten verwenden können:

Zucchini

Spiraled Zucchini gibt es schon eine Weile. Es ist mildes Aroma macht es zu einem großartigen Ersatz für Nudeln und es verbindet sich schön mit Fleisch, Meeresfrüchten und Gewürzen.

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Gurken

Halten Sie die Haut auf Gurken, so dass sie extra hübsch aussehen, wenn Sie sie durch den Spiralizer passieren. Denken Sie daran, dass Gurken wässrig werden, wenn sie mit Salz kombiniert werden, so dass sie sofort verzehrt werden sollten.

Karotten

Die lange schlanke Form der Karotten macht sie zu einem idealen Gemüse zum Spiralisieren. Ihre Süße ist ein angenehmer Kontrast zu scharfen Aromen wie Ingwer und Schalotten.

Rüben

Ob Sie sich für traditionelle rote, gelbe oder orange Rüben entscheiden, dieses herzhafte Wurzelgemüse vergibt jedes Gericht. Citrus-basierte Vinaigretten spielen die Erdigkeit der Rüben, aber sie sind auch lecker mit Käse gepaart

Süße Kartoffeln

Süßkartoffel-Nudeln können roh verzehrt werden und sind eine wunderschöne Ergänzung zu einem Salat. Sie sind auch lecker, wenn sie leicht mit Olivenöl und Knoblauch anbraten

Daikon Rettich


Bild über Stärke und Sonnenschein

Die Schärfe von Daikon Rettich spielt stärkere Aromen wie Sojasauce, Ingwer und cremige Erdnuss-Saucen. Eine einfache, aber leckere Idee: Genießen Sie spiralisierte Daikon mit einem Zitronenpresse und einem Hauch von Himalaya-Salz.

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Brokkoli


Liz West / Flickr

Wussten Sie, dass Sie Brokkoli spiralisieren können? Es ist vielleicht nicht das erste Gemüse, das in den Kopf gekommen ist, aber Brokkoli-Stängel sind mit Faser beladen und haben eine angenehme Crunch, wenn roh. Rette die Blüten und verwende sie als Garnitur für dein leckeres Gericht.

Wondering was sonst mit spiralisierten veggies zu tun? Werfen Sie einen Blick auf diese großartigen Rezeptideen aus Shape Magazin:

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