Hast du jemals gekocht, mit Tintenfisch Tinte zu kochen? Wenn du noch die außergewöhnlichen Tiefen dieses tief gefärbten und geschmackvollen Zutaten in deinem Meeresfrüchten-Arsenal erforschen möchtest, sind wir hier, um mit einigen Ideen von genau das zu kochen, was mit Tintenfisch zu kochen ist.

Die Auswahl von Gourmet Rezepten unten zeigt Ihnen, wie man dramatische Gerichte mit der schwarzen Tinte, die aus Kopffüßern, wie Tintenfisch und Tintenfisch kommt zu machen. Und vielleicht die größte Überraschung über Tintenfisch Tinte ist, dass es überhaupt nicht fischig ist – einfach reich und würzig und umami-packed.

Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie Ihre Küche versehentlich neu verzieren möchten, indem Sie Ihre eigene Tinte aus dem ganzen frischen Tintenfisch sammeln, können Sie immer potenzielle Katastrophen vermeiden, indem Sie schwarze Tinte kaufen, die in kleinen Päckchen von Fisch- oder Spezialistenkäufern verwendet werden kann.

Hier sind sechs Rezepte, die Sie begonnen haben, einschließlich der bewährten Favoriten, Pasta und Risottos, mit einem Hauch von Chef Flair.

Wie koche mit Tintenfisch-Tinte

Pasta mit Tintenfisch-Tinte

Versuchen Sie Ihre Hand bei der Bewältigung von Tintenfisch Tinte Pasta, eine der traditionellen Möglichkeiten, um die ikonischen schwarzen Nudeln aus Süditalien. Nicht nur ist es einfach, sich vorzubereiten, es schafft auch ein dramatisches und köstliches Bett für eine Meeresfrüchte-Topping.

Tintenfisch-Tinte Risotto

Ebenso lernen Sie, wie man ein anderes bewährtes klassisches Rezept mit Tintenfischtinte macht – das reich gefärbte Tintenfisch-Tintenfilet. Dieses exklusive Tintenfisch-Risotto-Rezept wurde uns von Chef gegeben Fabio Granata und wird mit einer Safran-Kugel serviert.

Calamarata Pasta dei Campi, Tintenfisch, Höhlenkäse und Bries

Versuchen Sie dieses exklusive Calamarata Pasta Rezept aus der Der beste weibliche Chef der Welt Ana Ros vorbereitet mit Calamarata di Gragnano Pasta, Tintenfisch, Höhlenkäse und Bries.

Schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten

Technisch wird dieses dekadenten italienischen Reisgericht mit Tintenfischtinte hergestellt, die genauso dick und köstlich ist wie die Tintenfischvielfalt. Es ist eine atemberaubende Tafel, die es gewohnt ist, Ihre Gäste zu weinen.

Schwarze Ribboned Spaghetti und Meeresfrüchte Carbonara

Willst du wirklich klassische Carbonara treten? Pair es mit diesem dunklen und leckeren Spaghetti mit Tintenfisch Tinte gemacht. Oben mit Lachskaviar für ein exquisites Finish.

Lasagne mit schwarzer Tintenfarbtinte

Dieses Gourmet-Rezept kommt zu FDL mit freundlicher Genehmigung von Milanese Chef Matteo Baronetto inspiriert von Mailand Fashion Week

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