Hunderte von Köchen, Produzenten, Hoteliers, Weinexperten, kulinarischen Tourismusexperten, Journalisten, Medien und internationalen Führungskräften werden sich für die erste Ausgabe von S.Pellegrino gefördert Terroir Budapest auf 30. Oktober

Das innovative Food-Symposium, das in Kanada begonnen hat, erforscht die Themen der auftauchenden Lebensmittelszene der ungarischen Hauptstadt sowie die Entdeckung der verborgenen Facetten dieses gastronomischen Juwel. Die Arbeit, die von denjenigen, die ihr Wachstum fördern, getan wird, wird auch in einer Reihe von interaktiven Workshops, Meisterkursen und Lernsalons gehostet von lokalen und internationalen Experten gefeiert.

Das volle Terroir-Erlebnis fügt dem Zeitplan weitere drei Tage hinzu, damit die Besucher die reichen und wenig erforschten Produkte des Landes vom 28. bis 30. Oktober entdecken können. Kulinarische Touren, Dinner, Weinproben und vieles mehr werden angeboten, um das Beste aus den kommenden Restaurants zu erkunden. Eine Reihe von internationalen Köchen, darunter die USA Amanda Cohen Torontos Albert Ponzo und Sebastian Frank aus Berlin und andere kulinarische Experten werden auch zur Hand geben, um ihren Spin zu geben.

In einem Land, das rühmt sich die viel verehrten Mangalitsa Schweine und Grey Cow Rassen es hat auch viele andere Überraschungen bis seinen Ärmel, wenn es um lokale Produkte kommt. Einschließlich, behaupten, Europas größter Produzent von Fois Gras zu sein – ein Titel, der oft fälschlicherweise den Franzosen gegeben wird. Eine ganze Waffe von anderen bedeutenden Produkten, einschließlich handwerklicher Käse (Ziege, die beliebteste) Obst, Gemüse und 22 verschiedene Weinregionen machen es zu einem würdigen Anwärter für einen spannenden Foodie-Besuch.

Das international renommierte Forum hat sein Publikum aus seiner Heimat in Kanada bereits erweitert, als Arlene Stein, Gründer und Direktor von Terroir erklärt: "Nach dem schallenden Erfolg von Terroir Berlin im Mai 2017 und Nach 12 Jahren erfolgreicher Gemeinschaftsprogrammierung in Kanada hat Terroir sein Publikum exponentiell erhöht. "

Terroir verfügt über begrenzte Räume für kulinarische Enthusiasten, um sich der Erkundung anzuschließen – entweder während des ganzen Reiseverlaufs oder während einer viertägigen Budapest-Tour. Um sich dem Entdeckungskopf der Website anzuschließen

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