Japenese Umeboshi (gesalzene Pflaume) Onigiri Rezept "width =" 600 "height =" 899 "class =" alignnone size-large wp-image-36735 "data-jpibfi-post-excerpt =" "Data-jpibfi-post-url =" http://www.loveandoliveoil.com/2017/08/umeboshi-onigiri-rice-balls.html "data-jpibfi-post-title =" Umeboshi Onigiri (Reiskugeln mit Japanisch Salz Pflaumen) "data-jpibfi-src =" http://waskocheichheute.xyz/wp-content/uploads/2017/08/umeboshi-onigiri-reiskugeln-mit-japanischen-salzpflaumen.jpg "/> </p>
<p> Onigiri könnte einfach meine neue Lieblingsspeise sein. </p>
<p> Es ist der ultimative Grab und gehen Bequemlichkeit Snack in Japan. Gehen Sie in alle 7-11 und für das Äquivalent von ein paar Dollar, können Sie einen wirklich zufriedenstellenden Snack. Schnappen Sie sich ein paar und Sie haben sich eine gesunde, füllende Mahlzeit. </p>
<p> <img src= online . Sie sind aber nicht billig, aber wissen, dass eine Pflaume wird leicht machen 3 oder 4 onigiri, so ein wenig geht ein langer Weg. Umeboshi-Paste würde auch hier arbeiten.

 Wie man Umeboshi Onigiri macht "width =" 600 "height =" 900 "class =" alignnone size-large wp-image-36740 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post -Ihr- Jpibfi-src = "http://waskocheichheute.xyz/wp-content/uploads/2017/08/1503568450_336_umeboshi-onigiri-reiskugeln-mit-japanischen-salzpflaumen.jpg" /> </p>
<p> Mit ein paar grundlegenden Zutaten und Techniken, Onigiri sind sehr einfach zuzubereiten, und ganz zu schweigen von unglaublich vielseitig: Sie können sie mit fast jedem füllen. </p>
<p> Du brauchst <a href= Sushi Reis Reis Essig und Streifen von Algen / Nori (kaufen Snack-Größe Streifen oder reduzieren größere Blätter zu Größe), zusammen mit was auch immer Sie planen, mit Ihnen zu füllen. All diese Dinge finden Sie auf asiatischen Märkten, Spezialitätenhändler oder online.

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<p> Sobald Sie Ihren Reis nach den Anweisungen auf dem Paket gekocht haben (oder die Herstelleranweisungen für Ihren <a href= Reiskocher ), werden Sie es mit der Essig / Zucker-Mischung, während sanft streuen wollen Falten des Reises, um es gleichmäßig zu mischen und zu fangen, um es schneller zu kühlen. Dieses Gewürz ist, was gibt Sushi-Reis seine würzigen Geschmack und Süße. Ich habe widersprüchliche Informationen darüber gesehen, ob Onigiri gewürzten Reis verwendet. Manche sagen nur ein bisschen Salz ist alles was du brauchst. Ich wählte es, aber mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz zu würzen.

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<p> Haben Sie eine Schüssel mit Wasser handlich, und halten Sie Ihre Hände ziemlich nass, um zu verhindern, dass der Reis haftet. Holen Sie sich einen Golfball Größe Stück Reis, Form es in Ihrer Handfläche, und erstellen Sie eine Einrückung für Ihre Füllung. Dann gib es mit einem anderen Stück Reis und Form in einen Ball oder ein Dreieck. Wenn Sie möchten, gibt es auch eine Reihe von <a href= Onigiri Schimmel können Sie kaufen ( diese Katze sind mein persönlicher Favorit), die die Gestaltung der Reisbälle erleichtern wird. Aber mit einer kleinen Übung werden Sie feststellen, dass die Gestaltung von Hand ist auch nicht so schwer. Ich persönlich mag die rustikale Natur der handgeformten Onigiri.

 Umeboshi Onigiri Rezept gefüllt mit gesalzenen Pflaumen "width =" 600 "height =" 900 "class =" alignnone size-large wp-image-36738 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi -post-url = "http://www.loveandoliveoil.com/2017/08/umeboshi-onigiri-rice-balls.html" data-jpibfi-post-title = "Umeboshi Onigiri (Reiskugeln mit japanischen Salzpflaumen)" Data-jpibfi-src = "http://waskocheichheute.xyz/wp-content/uploads/2017/08/1503568451_711_umeboshi-onigiri-reiskugeln-mit-japanischen-salzpflaumen.jpg" /> </p>
<p> Wenn du die Onigiri vor der Zeit machst, möchtest du das Seetang verlassen, da es bei längerem Kontakt mit dem Reis weich wird. Die Onigiri, die du bei den 7-11s kaufst, kommt mit klugen Wrappern, die den Seetang daran hindern, den Reis zu berühren, bis er geöffnet ist, um ihn schön und knackig zu halten. Sie können <a rel= diese speziellen Wrapper kaufen oder halten Sie einfach Ihre Reisbällchen und Algenstreifen getrennt bis kurz vor dem Servieren.

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<p> Während umeboshi ist meine Lieblings-Füllung, da wir zu Hause waren wir auch Onigiri gefüllt mit eingelegten Grüns, Teriyaki Huhn und Lachs, und Kombu (Algen) Salat. Sie können sie wirklich mit so etwas füllen, solange es nicht zu fettig oder wässrig ist. </p>
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Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen Sushi-Reis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel granulierter Zucker
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 3 mittlere umeboshi Pflaumen, entkernt und fein gehackt (oder andere Füllung nach Wunsch)
  • 12 Stück getrocknete Algen / Nori

Anfahrt:

  1. Reis ausspülen; gut abtropfen lassen. Setzen Sie in einen Saucepot oder in Reiskocher und fügen Sie Wasser nach Packung oder Hersteller-Anweisungen (Reis in einem Reiskocher gekocht wird wahrscheinlich weniger Wasser verwenden, als wenn auf dem Herd gekocht). Kochen, bis zart und flüssig absorbiert wird.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Essig, Zucker und Salz vermengen. Mikrowelle für 20 bis 30 Sekunden bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Übertragen Sie den warmen Reis auf ein Plätzchen oder eine Auflaufform und breiten Sie sich in eine dünne Schicht aus. Streuen Sie mit Essig Mischung, wie Sie sanft falten den Reis (Sie wollen den Reis zu bleiben flauschig, also nicht squash es wie Sie rühren) bis gleichmäßig beschichtet. Fächer mit einem dicken Stück Pappe, wie du rührst (oder so ähnlich), um dem Reis zu helfen, sich schneller abkühlen zu lassen
  4. Hab eine Schüssel Wasser neben dir, während du arbeitest; Fortwährend nass deine Hände, um den Reis vom Kleben zu halten.
  5. Wenn der Reis kühl genug ist, um zu handhaben, schnappen Sie sich einen Golf-Ball-Größe Stück Reis und legen Sie es in Ihre Handfläche. Form eine Absicht, dann legen Sie etwa 1/2 ein Teelöffel gehackte Pflaume oder andere Füllung innen. Top mit einem anderen Stück Reis
  6. Mit angefeuchteten Händen, bilden Sie den Reis in eine Kugel oder Dreieckform, wie gewünscht. Wickeln Sie in Seetang ein und drücken Sie leicht, um zu haften. Wiederholen mit restlichem Reis
  7. Diene sofort, so dass Algen knusprig ist. Unverpackte Onigiri können auch gemacht werden und gefüllt werden vor der Zeit; In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage lagern. Wickeln Sie in Seetang kurz vor dem Servieren ein.

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