Riesenschokoladenkekse Kuchenrezept "width =" 600 "height =" 900 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https: // www .loveandoliveoil.com / 2017/08 / chocolate-chip-cookie-pie.html "data-jpibfi-post-title =" Chocolate Chip Cookie Pie "Daten-Jpibfi-src =" https://www.loveandoliveoil.com/ wp-content / uploads / 2017/08 / cookie-pie1-600x900.jpg "/> </p>
<p> Holen Sie sich Ihre Papiere und Bleistifte. Es ist Zeit für eine POP QUIZ! </p>
<p> # 1 Dies ist ein: </p>
<p> A. Plätzchen <br /> B. Kuchen. <br /> C. Pie. <br /> D. Alle oben. </p>
<p> Die Antwort? Es sollte klar sein. </p>
<p> Ich kann nicht einmal zwei Plätze sein (noch), aber ich denke, das beweist, dass ich ein Dessert machen kann, das drei Dinge gleichzeitig ist, ohne irgendwelche universellen Gesetze der Physik zu brechen. </p>
<p> Es ist grundsätzlich riesiger Schokoladenkekse, in einer Kuchenpfanne gebacken, mit einer Kekskruste (und daraus folgt, dass da Kruste ein charakteristisches Merkmal von Kuchen ist und dieser Keks eine Kruste hat, muss dieser Kekse also ein Kuchen sein das für fortgeschrittene algebra?) </p>
<p> <img class= Sally's Chocolate Chip Cookie Cake Rezept angepasst. Das ist zufällig kein Zufall: Sally hat ein Baby und ein paar Blogger-Freunde sind zusammengekommen, um ihr eine virtuelle Babyparty zu werfen (abzüglich der dummen Party-Spiele und mit einem Heck eines Dessert-Tisches).

Ich hoffe, dass du mich mit einem Zucker-gefüllten Glückwünsche an Sally für ihr bestes Rezept weitergeben wirst (das Baby, ich meine, obwohl das Cookie eine enge Sekunde ist).

 Riesen-Schokoladenkekse-Torte mit Schokoladen-Plätzchen-Kruste und Schokoladen-Buttercreme "width =" 600 "height =" 900 "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" https: //www.loveandoliveoil.com/2017/08/chocolate-chip-cookie-pie.html "data-jpibfi-post-title =" Chocolate Chip Cookie Pie "Daten-Jpibfi-src =" https: //www.loveandoliveoil .com / wp-content / uploads / 2017/08 / cookie-pie5-600x900.jpg "/> </p>
<p> <img class=


 Chocolate Chip Cookie Pie Rezept "width =" 600 "height =" 900 "data-jpibfi-post-excerpt =" "Daten-jpibfi-post-url =" https://www.loveandoliveoil.com /2017/08/chocolate-chip-cookie-pie.html "data-jpibfi-post-title =" Chocolate Chip Cookie Pie "Daten-Jpibfi-src =" https://www.loveandoliveoil.com/wp-content/ hochladen / 2017/08 / cookie-pie4-600x900.jpg "/> </p>
<p> Goldene, braune knusprige Kanten und ein weiches und knappes Zentrum (der beste Teil, wenn ich es selbst sage), gekrönt von Strudeln von flauschigen Kakaobutter und einer Flut von bunten Streuseln. </p>
<p> Oh, Baby! </p>
<p> Ob Sie einen Geburtstag, eine Babyparty oder nur einen gewöhnlichen Wochentag feiern, dieser Schokoladenkekse ist das perfekte Rezept für alle Feiern: groß und klein. </p>
<div id=


Zutaten:

Für Kruste:

  • 1 1/4 Tassen (6 Unzen) Schokoladen-Wafer-Cookie-Krümel
  • 1 Unze halbsüßer Schokolade, fein gehackt
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten

Für Plätzchen:

  • 3/4 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse verpackt hellbrauner Zucker
  • 1 großes Ei plus 1 Eigelb bei Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen (8,5 Unzen) Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Instant-Espressopulver (optional)
  • 1 1/2 Tassen halb-süße Schokoladen-Chips
  • maldon flocke meersalz, für topping

Für das Bereifen:

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
  • 1/4 Tasse Kakaopulver, gesiebt
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker, plus mehr nach Bedarf
  • 2 Esslöffel schwere Sahne, plus mehr nach Bedarf
  • Prise Salz
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
  • spritzt, zur Dekoration

Anfahrt:

  1. Backofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Für Kruste, Butter und Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel kombinieren. Hitze in der Mikrowelle auf 50% Leistung, Rühren alle 30 Sekunden, bis Schokolade geschmolzen und glatt, ca. 1 bis 2 Minuten. Gießen Sie in Kekskrümel und mischen, bis gleichmäßig angefeuchtet.
  3. Drücken Sie die Kruste in den Boden der 9-Zoll-Springform-Pfanne oder Kuchen-Pfanne mit abnehmbarem Boden (Sie können auch eine Tortenpfanne verwenden, wenn Sie wollen, und dienen Sie es nur in der Pfanne wie Sie eine normale Torte statt). Die Kruste kalt, während du den Teig machst.
  4. In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel eines Standmixers, der mit Paddelaufsatz ausgestattet ist, schlagen Sie die Butter für 1 Minute auf mittlerer Geschwindigkeit, bis sie vollständig glatt und cremig sind. Fügen Sie den braunen Zucker hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit bis cremig, ca. 1 Minute. Mischen Sie Ei, Eigelb und Vanille auf mittlerer Geschwindigkeit, bis sie zusammengebunden sind, und schieben Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
  5. In einer separaten Schüssel, Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz und Espressopulver schlagen
  6. Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, langsam fügen Sie trockene Zutaten und mischen, bis gut kombiniert. Rühren Sie in Schokoladen-Chips (setzen Sie ein paar Esslöffel Chips beiseite, um oben zu streuen, wenn gewünscht).
  7. Den Keksteig gleichmäßig in die vorbereitete Kruste geben. Mit verbleibenden Schokoladenstückchen und einer Prise Flockenmeersalz bestreuen.
  8. Für 25 bis 30 Minuten backen oder bis das Plätzchen an den Rändern goldbraun ist und gerade in der Mitte gekocht wird. Wenn Sie ein gooier Cookie bevorzugen, nehmen Sie es am unteren Ende dieses Bereichs heraus; Wenn Sie Ihre Kekse krassiger und vorbereitet bevorzugen, können Sie es noch ein paar Minuten kochen. Aus dem Backofen nehmen und die Pfanne auf einen Drahtgestell stellen, um vollständig zu kühlen. Entfernen Sie die Seiten der Springform-Pfanne.
  9. Für das Bereifen, Sahne Butter mit einem elektrischen Mischer auf hoher Geschwindigkeit, bis leicht und flauschig. Fügen Sie Kakaopulver und 1 Tasse Puderzucker hinzu und mischen Sie sie, bis sie glatt sind und die Seiten der Schüssel nach Bedarf abschaben. Fügen Sie verbleibenden Puderzucker, 1/2 Tasse zu einer Zeit, abwechselnd mit einem Esslöffel oder so von schweren Sahne, bis gewünschte Konsistenz erreicht wird. In wärmeren Monaten können Sie weniger Sahne / mehr Zucker benötigen, um eine dicke, verstaubare Zuckerguss zu machen; in kühleren Monaten könnte es das Gegenteil sein. In Salz und Vanille mischen und bis sehr leicht und flauschig schlagen.
  10. Löffel, der in eine Paspeltasche gepeitscht wird, die mit einer großen Sternspitze ausgestattet ist. Pipe auf Kanten des gekühlten Plätzchens in einem dekorativen Muster. Top mit Streuseln wie gewünscht. Keks in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage lagern.

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