Es gibt einige großartige Dokumentarfilme, die auf YouTube zu sehen sind. Einer, den wir hervorheben möchten, ist diese brillante Serie auf der Roux-Familie und die Auswirkungen, die sie hatten und weiterhin auf die britische Speiseszene und darüber hinaus zu haben.

Die Roux Brüder, Albert und Michel waren die ersten, die drei Michelin-Stars in Großbritannien, in London Le Gavroche und trainierten einige der größten Namen im Geschäft zu gewinnen

Ihr Vermächtnis in Le Gavroche lebt weiter durch Michel Roux Jr Sohn von Albert, während Michel Sr The Waterside Inn in Bray, jetzt von seinem Sohn Alain Roux , hat seit drei Jahren seinen drei Michelin-Stern-Status beibehalten. Sie gründeten auch das Roux Stipendium um den jungen Köchen ein Bein in die Branche zu bringen.

Sehen Sie Episode eins von The Roux Legacy unten – Sie finden viel mehr Episoden auf der Real Stories YouTube Kanal

Wir haben Ihre kulinarischen Binge, die sich bedeckt haben.

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