Als Teil unserer Michelin Chefs Cook Serie haben wir zuvor eine Sammlung von Videos von Michelin-Künstlern, die Eier auf verschiedene Weise anpacken vorgestellt. Aber mit so vielen Videos, die sich dieser vielseitigen Zutat widmen, fühlen wir uns einen weiteren Besuch wert.

So sind unten fünf Michelin-Chefköche, die Eier auf unterschiedliche Weise kochen. David Kinch der drei Michelin-Sterne Manresa Restaurant in Los Gatos, Kalifornien tritt mit seinem Tribut an das L'Arpège Ei , gefolgt von L'Arpèges eigenem Alain Passard wie das Original in einigen schönen Vintage-Aufnahmen gemacht wurde. Wenn wir uns von Michelin wegbewegen, haben wir auch einen Bonus, in Form von Anthony Bourdain diskutieren, wie man die perfekten Rühreier macht

Genießen Sie und vergessen Sie nicht, mehr von unserer Michelin Chefs Cook Serie

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